这道辛辣的菜肴配上热乎乎的玉米饼和一块块冰凉的西瓜. 你可以通过减少jalapeño和辣椒粉来调节辣度.
营养成分
西南鸡-美味的决定
卡路里
蛋白质
纤维
营养成分
| 卡路里 | 207 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 5.0 g | |
| 饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.0 g | |
| 胆固醇 | 73 mg | |
| 钠 | 265 mg | |
| 总碳水化合物 | 14 g | |
| 膳食纤维 | 3 g | |
| 糖 | 5 g | |
| 蛋白质 | 26 g | |
饮食交流
1个半淀粉，1个蔬菜，3个瘦肉
成分
份 6
-
1杯半 橙色、红色或黄色甜椒条，或两者的结合 -
2茶匙. 去籽，剁碎，新鲜jalapeño -
半杯斜切的葱 -
1/3杯普通面粉 -
1 1/2茶匙. 辣椒粉 1茶匙. 辣椒粉，分割使用 -
1/4茶匙. 胡椒 和1/4 胡椒，分割使用 -
1/4茶匙. 盐 -
6 .无骨无皮 鸡胸肉 一半，所有可见的脂肪被丢弃(约4盎司). 每个)，压平至1/4英寸厚 -
菜籽油或玉米油 1茶匙. 菜籽油或玉米油 -
28 oz. 不加盐，罐装，全番茄(不排水) -
1茶匙. 磨碎的酸橙皮
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
在一个大的不粘锅里, 把甜椒和jalapeño用中高火煮4到5分钟, 搅拌几下. -
拌入大葱. 煮1分钟. 转移到盘子里. 拨出. -
在一个中等浅的盘子里, 把面粉搅拌在一起。, 一茶匙半辣椒粉,1/4茶匙胡椒粉, 和盐. 将一块鸡肉浸入混合物中，翻面，轻轻抖掉多余的鸡肉. 转移到盘子里. 对剩下的鸡肉重复以上步骤. -
在一个大的不粘锅里，用中高火加热一茶匙油，旋转以覆盖底部. 把一半的鸡肉每面煎3到4分钟，或者煎到两面都变成浅棕色. 与甜椒混合物一起转移到盘中. 用剩下的1茶匙油和鸡肉重复上述步骤. -
把带液体的西红柿倒入锅中，用勺子把西红柿搅碎. 加入剩下的1茶匙辣椒粉和1/4茶匙胡椒粉. 把火关小，煮3到4分钟. -
加入酸橙皮、甜椒和鸡肉. 把火调到中火. 煮5到6分钟, 或者直到鸡肉中间不再是粉红色，混合物被加热透.
本食谱经新美国心脏协会食谱许可转载, 9日版. 版权所有©2017由美国心脏协会. 由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的Harmony Books出版. 随处可见的书商.
